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【新增菜品】如何新增菜品或套餐?

更新于 2026.10.15 · 查看原文

问 AI 关于本篇

说明

用于维护集团商品库中的餐品及套餐,是门店销售商品的管理页面。通过该功能,您可以添加、编辑和管理门店销售的商品数据,包括设置商品分类、价格、售卖渠道、业务场景以及口味做法等

路径

商户中心 -菜品中心 -菜品库

操作

有三种方式可以添加菜品信息

1.【手工填写】

先创建商品分类,路径:商户中心-商品中心-销售分类和线上分类

:::danger 销售分类:主要用于收银系统的报表数据统计,同时在POS点餐界面展示商品分类

线上分类:专用于小程序和自助大屏点餐页面的分类展示

:::

  • 点击“新增一级销售分类”输入分类名称,分类编码自动带出,点击确定
  • 点击“新增二级销售分类”选择所属一级分类,输入二级分类名称,分类编码自动带出,确定
  • 新增分类时,如果涉及多品牌,需要选择品牌
  • 如线上分类无特殊要求,支持新增1-2级销售分类同步新增同名一级线上分类;

菜品中心

可新增、《菜品、套餐、标品、》等类型

三、操作步骤

路径:菜品中心-菜品库-悬浮《新增菜品》按钮-弹出菜品类型-点击类型

菜品类型介绍:

菜品:店内需要加工制作的售菜品,如炒菜、蒸炖等类型的加工品

套餐:售卖菜品组合

标准品:店类无需加工可直接售卖的标准品,如瓶装饮料、啤酒

临时菜:可临时命名的虚拟菜品

临时套餐:可根据门店现有任意菜品组建一个套餐

自助餐:

tips:菜品类型《临时菜、临时套餐、自助餐》三种类型,需要在新增菜品界面-菜品类型中选择

1、新增菜品-基本信息

注意事项:字段前带有《红点》标识表示为必填项

Step1.基本信息维护字段来源路径:

  • 品牌:基础设置-品牌管理

tips:若集团无品牌管理,默认为通用品牌

  • 所属销售分类/所属线上分类:菜品中心-菜品分类,维护
  • 菜品销售名称:自定义
  • 菜品销售编码:自定义

Step2.菜品类型选择

支持菜品类型快速切换

Step3.维护菜品规格、售卖价格等信息

可通过操作栏《添加》按钮设置多规格

Step4.上架控制与适用业态(勾选则上架,反之下架)

pos:门店端POS收银电脑

小程序:顾客端点单小程序

大屏:顾客端自助点单大屏

2、新增菜品-做法

3、新增菜品-加料

4、新增菜品-打印设置

同销售分类设置路径:菜品中心-菜品分类-编辑(三级分类)

设置打印规则路径:菜品管理-厨打分组设置-新增厨打分组

tpis:打印设置优先级:设置打印规则大于同销售分类设置

5、财务信息

字段介绍:

  • 出品部门:适用用多档口多部门,的出品部门统计
  • 收入科目:售卖金额统计科目,可通过报表中心查询

2.【批量导入】

  • 销售商品库-右上角导入-导入商品(销售)-下载模版-点击上传-开始导入;

3.复制商品

  • 复制后只需修改新商品名称和少量不同设置,无需从头开始填写所有商品信息
  • 路径:销售商品库-右上角-复制商品
  • 选择要复制的商品 -点击复制商品 -填写餐品销售名称 -根据需要微调其他设置 -完成新建

2.云助手新增菜品或套餐

微信搜索云助手,登录商户中心账号

路径:右下角【应用】-菜品中心【菜品】-最下面【+】-新增菜品或者套餐

(如下图):

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