一、功能介绍 成本卡是菜品的组成配方,成本卡管理是在门店做销售扣减,计算利润的重要参考指标。 二、功能路径 【集团视角—供应链—档案管理—成本卡管理】 三、操作流程 1、点击【设置】进入成本卡录入界面 2、导入可以批量导入所有菜品成本 3、录入净用量以及净料率 四、常见问题 Q:用量如何录入 A:根据企业标准作业指导书用量标准录入